Oplevelser & Events

Gin Walk
Vi skal vandre en tur på 7 km. Og undervejs skal vi smage på 4 spændende danske og udenlandske gins med masser af historie. Vi skal også nyde den smukke natur og snakke om det varierede landskab vi vandre igennem.

Tilbage på Holmely efter en god lang vandring og med højt humør takker vi af for denne. Har I tilkøbt bålmad og overnatning bliver I nu indlogeret og vi mødes igen omkring bålet hvor vi smager endnu en Gin.

Målgruppe: For alle der kan lide at vandre og som drikker G&T’s

Inkluderet i prisen:

Guidet vandretur – vand og snacks til turen
4 gin smagninger
Pris: 450 kr.

Vi cykler til Klostermølle som dels har været et gammelt kloster og i nyere tid en papirfabrik. Her skal du se Danmarks længste træbygning og nyde udsigten udover Mossø og Gudenåens udløb i denne.
Vi trækker cyklerne langs et stykke af Gudenåen som med dens skønhed kan få alle til at stoppe op og miste tidsfornemmelsen en stund.
Efter floden skal vi op, udsigten fra de 108 meter Sukkertoppen tilbyder er fænomenal, lad øjet strække sig over Mossø og bakkerne i området.

Fisketallerken og skovsø
Efter natur og historiske oplevelser køres der et kort stykke til Det lille Røgeri hvor der er frokost. Det lille Røgeri byder på fiskeretter af meget fin kvalitet, smagen og oplevelsen hos Røgeriet er fantastisk. Frokost og drikkelse betaler man selv.

Godt mætte hopper vi igen på cyklerne og vender næsen mod Holmely på vejen passeres Nedenskov sø hvor det er muligt at tage en svømmetur i den populære badesø – så husk badetøj.

Vi cykler til Klostermølle som dels har været et gammelt kloster og i nyere tid en papirfabrik. Her skal du se Danmarks længste træbygning og nyde udsigten udover Mossø og Gudenåens udløb i denne.
Vi trækker cyklerne langs et stykke af Gudenåen som med dens skønhed kan få alle til at stoppe op og miste tidsfornemmelsen en stund.
Efter floden skal vi op, udsigten fra de 108 meter Sukkertoppen tilbyder er fænomenal, lad øjet strække sig over Mossø og bakkerne i området.

Fisketallerken og skovsø
Efter natur og historiske oplevelser køres der et kort stykke til Det lille Røgeri hvor der er frokost. Det lille Røgeri byder på fiskeretter af meget fin kvalitet, smagen og oplevelsen hos Røgeriet er fantastisk. Frokost og drikkelse betaler man selv.

Godt mætte hopper vi igen på cyklerne og vender næsen mod Holmely på vejen passeres Nedenskov sø hvor det er muligt at tage en svømmetur i den populære badesø – så husk badetøj.

Vi cykler til Klostermølle som dels har været et gammelt kloster og i nyere tid en papirfabrik. Her skal du se Danmarks længste træbygning og nyde udsigten udover Mossø og Gudenåens udløb i denne.
Vi trækker cyklerne langs et stykke af Gudenåen som med dens skønhed kan få alle til at stoppe op og miste tidsfornemmelsen en stund.
Efter floden skal vi op, udsigten fra de 108 meter Sukkertoppen tilbyder er fænomenal, lad øjet strække sig over Mossø og bakkerne i området.

Fisketallerken og skovsø
Efter natur og historiske oplevelser køres der et kort stykke til Det lille Røgeri hvor der er frokost. Det lille Røgeri byder på fiskeretter af meget fin kvalitet, smagen og oplevelsen hos Røgeriet er fantastisk. Frokost og drikkelse betaler man selv.

Godt mætte hopper vi igen på cyklerne og vender næsen mod Holmely på vejen passeres Nedenskov sø hvor det er muligt at tage en svømmetur i den populære badesø – så husk badetøj.

Ølsmagning og gourmet bålmad med øl som tema
Sammen med det lokale bryghus – Olsens bryghus – har vi sammensat en fantastisk aften med øl som omdrejningspunkt.

Aftenen byder på ølsmagning med brygmester Jan fra Olsens bryghus. Alt imens der smages på 6 af bryghusets bedste øl tilberedes den udsøgte middag over bålet. Middagen tilberedes af vores lokale gourmet kok Xenia, som denne aften har sammensat en menu med øl som omdrejningspunkt. Aftenens vært byder på en finurlig velkomstdrink baseret på øl.
Øl øl øl der er massere af øl, men fortvivl ikke hvis du ikke er til øl men gerne vil nye maden, stemningen, stedet og selskabet kan ølsmagningen skiftes ud med smag på de 3 cider bryghuset laver og en lokal gin.

Aftenen foregår udenfor under overdække og med siddepladser i den rustikke lade. Bålet brænder aftenen ud så der er rig mulighed for lange samtaler.

Gin Walk
Vi skal vandre en tur på 7 km. Og undervejs skal vi smage på 4 spændende danske og udenlandske gins med masser af historie. Vi skal også nyde den smukke natur og snakke om det varierede landskab vi vandre igennem. Gin er udvalgt i samarbejde med Theis fra Water of Life.

Tilbage på Holmely efter en god lang vandring og med højt humør takker vi af for denne. Har I tilkøbt bålmad og overnatning bliver I nu indlogeret og vi mødes igen omkring bålet hvor vi smager endnu en Gin.

Målgruppe: For alle der kan lide at vandre og som drikker G&T’s

Inkluderet i prisen:

Guidet vandretur – vand og snacks til turen
4 gin smagninger
Pris: 450 kr.

Kom og oplev en uforglemmelig aften fyldt med stemning, smagsoplevelser og skønne toner på Holmely!

Vi inviterer dig til en unik oplevelse ved den smukke, rustikke trælade, hvor vi kombinerer live musik med lækker mad lavet på lokale råvarer. Både soloartister og musikgrupper vil stå for disse aftener musikalske programmer og leverer et bredt udvalg af oplevelser.

Maden er tilberedt med kærlighed og omhu i Holmelys køkken. Vi bruger primært økologiske grøntsager og kød fra fritgående dyr – alt sammen fra lokale leverandører, så du kan smage naturen og kvaliteten i hver bid.

Musik
Philip Rosendal er en nærværende og stemningssættende sanger og guitarist, som fremfører en række kendte hits og enkle fortolkninger af mindre kendte numre – alt sammen pakket ind i sit eget udtryk. Disse er artister som: The Minds of 99, Kim Larsen, Mads Langer, Ed Sheeran, Thomas Helmig, Noah, Kings of Leon, Ulige Numre, George Ezra, Jung, Poul Krebs, DAD og mange andre.

Maden
Vild Bålmad.
Langtids marineret krondyrfilet, rodfrugter og grønt over bålet med lækker fløde, svampe sauce. Sæt tænderne i dette unikke stykke kød der er marineret i ramsløgslage, kødet er stegt rosenrødt og smager himmelsk. 

Nyd en god kraftig rødvin til maden. 

Pris for hele molevitten: 495,-